দারুণ মজার কেকটি এখন বানিয়ে ফেলুন বাসায় বসে। খুব সহজেই মজাদার ডার্ক চকলেট লেয়ার কেক তৈরি করতে যা যা লাগবে পিনাট বাটার ফ্রস্টিং এর জন্য কিভাবে বানাবেন ডার্ক চকলেট লেয়ার কেক পিনাট বাটার বা ফ্রস্টিং কেক সাজানো যেকোন বিশেষ দিনে বাসায় খুব সহজেই ডার্ক চকলেট লেয়ার কেক তৈরি করে প্রিয়জনদের সারপ্রাইজ দিতে পারেন অনায়েসেই।
লইট্টা মাছ সামুদ্রিক মাছ। আমরা সামুদ্রিক মাছের পুষ্টি গুণ সম্পর্কে অনেক কিছু জানি। এই মাছের মাছের হাড়গুলি খুব নরম। এগুলো আপনি খুব সহজেই আলাদ করে নিতে পারেন। আর যদি অসাবধনতা বশত কিছু হাড় মাছের সাথে থেকেও যায় তাতে কোন অসুবিধা হবে না। কারণ এগুলো গলায় আটকানোর মত কাঁটা নয়। এগুলো খুব সহজে চিবিয়ে খাওয়া যায়। … Read more
ফুলকপি অনেকভাবে খাওয়া যায়। ফুলকপি দিয়ে পিজ্জা, সালাদ, আচার, ভাজি, স্যুপ, তরকারী এমনকি রুটি বানানো যায়। এর অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। ফুলকপি সারা বিশ্বে পাওয়া যায়। এর বিভিন্ন ধরণের রান্না জানা থাকলে আপনি ভিন্ন ভিন্ন ভাবে তৈরি করে খেতে পারেন। ফুলকপির পাকৌড়া খুব সহজেই বানানো যায়। আজ আপনাদেরকে এই সহজ রেসিপিটি শেয়ার করছি। পাকৌড়া বানাতে যা … Read more
যে পাত্রে রান্না করবেন তা যেন সঠিক মাপের হয়। রান্না করার জন্য উপকরণগুলোকে পর্যাপ্ত জায়গা দিন। এতে করে যাই রান্না করুন না কেন নষ্ট হবে না।
পিঁয়াজ কাটার আগে ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে নিন বা গগলস পরুন। এতে পিঁয়াজ কাটতে গিয়ে চোখের পানি বের হবে না।
বিভিন্ন ধরণের কাটিং কৌশল যেমন ডাইসিং, জুলিয়েনিং এবং মিনচিং এই ধরণের কৌশলগুলো শিখুন। বিভিন্ন ধরণের রান্নায় ভিন্ন ধরণের কাটিং করতে হয়।
চিকেন সসেজ সবজি ফ্রাই একটা পরিপূর্ণ খাবার। চিকেন ও সবজির সম্বন্বয়ে তৈরি এই খাবার পুষ্টিমানে অনন্য। ইফতারের জন্য উপযুক্ত একটি মেনু।
চিকেন চাওমিন ইফতারের জন্য পূর্ণাংগ একটা মেনু। চাইলে একটু খেজুর, শরবত, ফল আর চাওমিন দিয়ে আপনার পরিপূর্ণ ইফতার তৈরি করে নিতে পারেন।
সারাদিন উপোস থাকার পর স্বাস্থ্য সম্মত খাবার হিসেবে ফুলকপি-বেকনের সালাদ একটা উপযুক্ত ইফতার। এর যেমন রয়েছে পুষ্টিগুণ তেমনি স্বাদেও ষোলআনা। রোজায় একবার তৈরি করে দেখতে পারেন এই সালাদ।
অনেক ধরণের পরোটা মাঝে কিমা পরোটা খেতে সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর। এই পরোটা তৈরি করতে একটু বেশি উপকরণ এবং সময় লাগে। মাঝে মাঝে একটু বেশি সময় আমরা রান্নাতে দিয়ে থাকি। তাই সময় কোন ব্যাপার না। যেদিন পরিবারের জন্য স্পেশাল কিছু বানাবেন বলে ঠিক করেছেন সেদিন এই কিমা পরোটা বানিয়ে ফেলতে পারেন।
মোগলাই পরোটা খুবই জনপ্রিয় একটা স্ন্যাক্স। রোজার ইফতারীতেও এই খাবারটির প্রচলন রয়েছে। বাড়িতে সামান্য উপকরণ দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলুন মজাদার এই পরোটা।
দই বড়া খুব মজার ও স্বাস্থ্যসম্মত একটা খাবার দই বড়া। ইফতারের জনপ্রিয় এই আইটেমটি বানাতে অনেকেই ঝামেলা মনে করেন। আমরা কিভাবে সহজেই এই ইফতার আইটেমটি বানানো যায় তা দেখিয়েছি। একবার আত্নস্থ করতে পারলে আমি নিমিষেই বানিয়ে ফেলতে পারবেন স্বাস্থ্যসম্মত এই খাবারটি। যা যা লাগবে কিভাবে বানাবেন দই বড়া বাজারে পাওয়া গেলেও এর দাম ও মান … Read more